फिश अपेटायझर

पण येऊन खाल्याशिवाय काय चव कळायची नाही ब्वॉ !! :)

किंवा मालवणी मसाला/बीअर बाटली मसाला यापैकी एक

बीअर बाटली मसाला म्हणजे काय हो? नावानेच तोंडाला पाणी सुटले.... माझ्या कडे एक तिलापीया फ्राय ची पा.कृ. आहे ती टाकतो सवडीने. - पांथस्थ माझी अनुदिनी: रानातला प्रकाश...

हो तेच म्हणतो बीअर बाटली मसाला म्हणजे काय? पा़कॄ मस्त.

हा मुंबईमधे मँगलोर स्टोअर्स मधे मिळतो. माझ्या माहितीप्रमाणे वसई भागातील ख्रिश्चन लोकांचा मसाला आहे. साधारण मालवणी मसाल्याच्या जवळपास चव असते अन त्यांच्यामधे जवळपास सर्व पदार्थांमधे हा मसाला वापरला जातो. पॅकेजिंगचा सुळसुळाट व्हायच्या आधी हा मसाला रिकाम्या बीअरच्या बाटल्यांमधून विकत असत म्हणून बीअर बाटली मसाला असे नाव पडले आहे. अजूनही बीअरच्या बाटल्यांमधूनच मिळतो. सांताकृझला अकबरलीजच्या थोडं पुढे ( खारच्या दिशेने जाताना ) एक दुकान आहे तिथे मिळत असे पूर्वी.

मुंबईतील मराठी भाषक ख्रिस्ती समाज, ज्यांना इस्ट इंडियन असे म्हणतात, ते वापरत असलेला मसाला. थोडाफार मालवणीसारखाच स्वाद असतो. ठाण्यात कोलबाड भागात काही दुकांनात मिळतो. Doing what you like is freedom. Liking what you do is happiness.