पिठल्याची पुरी

साहित्य- उरलेले पिठले- मी 1 ½ वाटी घेतले, जिरे – ½ चमचा तीळ- ½ चमचा ओवा- ½ चमचा गव्हाचे पीठ- आवशकतेनुसार मीठ- चवीनुसार तेल- तळण्यासाठी कृती- पिठल्यात जिरे, ओवा, तीळ, मीठ घालावे. या सर्व साहित्यात मावेल इतके गव्हाचे पीठ घालून घट्ट मळावे. 10-15 मिनिटे झाकून ठेवावे. कढईत तेल कडकडीत गरम करून पुर्‍या तळाव्यात. (मी उरलेले पिठले बाजरीच्या पिठ + चवीपुरते मीठ मिक्स करून मळून घेते व त्याची भाकरी करते, ते जास्त छान लागते)