हनी - चिली पोटॅटोज

साहित्य: २ ते ३ बटाटे सालं काढून, उभे -लांब चिरुन घेणे (फ्रेंच फ्राईजप्रमाणे) १ टेस्पून बारीक चिरलेला लसूण १-१/२ टेस्पून टोमॅटो सॉस १ टीस्पून चिली फ्लेक्स (नसल्यास लाल तिखट वापरु शकता आवडीप्रमाणे कमी-जास्त) थोडेसे मीठ १ टीस्पून तेल पाकृ: एका रिक्लोझेबल बॅगमध्ये वरील सर्व साहित्य एकत्र करुन हलवून मिक्स करुन घेणे. (भांड्यात ही एकत्र करुन घेऊ शकता) ओव्हन २०० डिग्री सें वर प्री-हीट करुन घेणे. बेकिंग ट्रेवर व्हॅक्स पेपर लावून किंवा तेलाने ग्रीज करुन घेणे. त्यावर बटाट्याचे उभे काप सर्वत्र पसरवून घेणे. २०० डिग्री सें वर ३०- ३५ मिनिटे बेक करणे (मधे एकदा बटाटे उलटवून ठेवणे) नोटः ज्यांच्याकडे ओव्हन नाही ते डीप फ्राय करु शकतात, फक्त त्यात मग बटाट्यांना तेल लावू नये. साहित्य सॉसः १ टेस्पून डार्क सोया सॉस १ टेस्पून टोमॅटो सॉस १-१/२ टेस्पून मध १ टीस्पून बारीक चिरलेला लसूण १/२ टीस्पून पांढरी मिरपूड १-१/२ टीस्पून तीळ कांद्याची पात बारीक चिरून मीठ चवीनुसार (सॉसमध्ये ही मीठ असतं, तसेच बटाट्यांमध्ये ही घातलं होतं) तेल पाकृ: एका पॅनमध्ये तेल गरम करुन लसूण परतून घ्या. लसूण चांगला परतला गेला की त्यात सोया सॉस, टोमॅटो सॉस, मध, मिरपूड व मीठ घाला. त्यात बेक केलेले बटाटे घालून सगळं मिक्स करा. आता त्यात कांद्याची पात व तीळ घालून एकत्र करा. गरमा-गरम हनी - चिली पोटॅटो स्टार्टर / अ‍ॅपेटायझर म्हणून सर्व्ह करु शकता किंवा कुठल्याही न्युड्ल्स, फ्राईड राईसबरोबर सर्व्ह करु शकता.