नवीन वर्षातला नवीन प्रयत्न आहे, अंड युक्त पदार्थांचे अंड रहित पर्याय/ पाक्रु शोधून काढायच्या. ही पॅनकेक ची कृती मला, सई खांडेकर - माझी ब्लॉगर मैत्रीण, हिच्या ब्लोग वर सापडली.
सामग्री:
१ कप गव्हाचे पीठ
१ कप रवा
३/४ कप साखर
१ चमचा खायचा सोडा
१ चिमुट मीठ
२ कप दूध
१ मोठा चमचा तूप
कृती:
- सर्व सामग्री एकत्र करा. गुठळ्या राहता कामा नाही.
- एक नॉन - स्टिक तवा थोडा गरम करून त्यावर एक डावभर मिश्रण ओतून थोडं गोलाकार पसरवा. आच मंद ठेवावी.
- पॅनकेक ला सायीड ने एक दोन थेंब तूप सोडावे. झाकण ठेवून, वर थोडी जाळी पडली कि उलटवून खरपूस भाजून घ्यावे.
- हे पॅनकेक गरम गरम लोण्याच्या (छोट्या) गोळ्या बरोबर किंवा मध, मेपल सिरप बरोबर फस्त करावे.
Warning: No one can eat just one :)